2012畦道講習（第１回）を実施しました。

5月31日（木）、横着農法の佐藤さんちで、畦道講習を実施しました。この畦道講習こそ、建部の農業にとって一番大事な勉強会なんです。私ら行政マンや企業人は机上で物事を考えがちですが、農家にとっては「そんなの関係ねぇー」なんです。

栽培の時期とか種子や有機肥料の量なんかは、きちんと計算した上でないとダメですが、農業は自然が相手なだけに頭で考えることはもちろん、体感することが大事なんです。

写真は、酒造好適米「雄町」の苗踏みをしているところです。当研究会は、全ての栽培過程をオープンにして、消費者の皆様に安全安心をプレゼントすることをモットーにしています。雄町は背丈が高いので、第一関節をいかに短くするかが農家の腕の見せ所なんです。苗踏みもいろんな方法があります。佐藤さんは、手間と銭をかけない、この方法でやっています。