利き米（ご飯の味わい）を行いました。

１１／８（木）午前１１時、いつもお世話になっている横着農法の師匠・佐藤さん家に集合して、今年栽培した３種類のお米を食べ比べてみました。

３種類のお米は、建部米の主品種の「ヒノヒカリ」と、今年から栽培している「にこまる」、試験栽培した「はるもに」です。

集まったメンバーは、建部米研究会の皆さん、岡山普及指導センターの指導員、建部町観光公社事務局、山陽新聞社支局員、総勢１４人で行いました。

写真のように、皆さん真剣に「見た目」「香り」「味わい」などについて、調査票に書き込んで集計してみました。結果としては、それぞれに味わいがあって美味しいだったのですが、１等米比率や現代ニーズ等を踏まえたら、やや「にこまる」がいいのかなあーとなりました。

今日（１１／１０）の山陽新聞朝刊へ、この日の様子が掲載されているので、是非ともご覧ください。